西平縣市場監(jiān)督管理局多措并舉保障“兩會”食品安全
2021-09-03 19:42:34 來源：中新河南網(wǎng) 責(zé)任編輯：劉衛(wèi)然
中新河南網(wǎng)駐馬店9月3日電（通訊員 張鵬飛）為保障西平縣政協(xié)九屆五次會議和人大十五屆五次會議的順利召開，西平縣市場監(jiān)督管理局連日來靠前監(jiān)督、主動作為，統(tǒng)籌疫情防控與食品安全兩手抓，全力保障參會人員的飲食安全和身體健康。
縣市場監(jiān)管局結(jié)合今年兩會情況，制定了《西平縣“人大”、“政協(xié)”會議食品安全保障方案》，成立由黨組書記、局長曹曉民任組長的重大活動食品安全保障工作領(lǐng)導(dǎo)小組，全力保障兩會的順利召開。
縣市場監(jiān)管局要求各駐點保障人員嚴格按照重大活動食品安全保障要求，對供餐酒店進行保障監(jiān)督檢查，召開供餐酒店食品安全管理員及從業(yè)人員座談會，告知有關(guān)會議禁用、慎用食品類別名單，要求飯店方簽定《重大活動餐飲服務(wù)提供者食品安全責(zé)任承諾書》，對會議食譜進行嚴格審核把關(guān)，剔除一些高風(fēng)險、不適宜供應(yīng)的食品品種，全力保障兩會期間的供餐安全。
縣市場監(jiān)管局駐點保障人員提供24小時全程駐點保障服務(wù)，對采購的食品原料、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品進行審查，督促供餐單位嚴格落實進貨查驗制度，履行食品安全主體責(zé)任，嚴格按照《重大活動餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理保障手冊》，認真執(zhí)行操作規(guī)范，做好餐飲具清洗消毒及食品留樣工作。
會議保障期間，縣市場監(jiān)管局還派出食品快檢車輛，巡回對供餐酒店采購的蔬菜、水果、肉類、蛋類、水產(chǎn)品、豆制品等食材和消毒柜溫度是否達標(biāo)進行快速檢測，及時排查和消除各類食品安全隱患，為“兩會”食品安全提供重要技術(shù)支撐。
執(zhí)行總監(jiān)：王建 編輯：鄭陽
執(zhí)行總監(jiān)：王建 編輯：鄭陽
