就地過年，年夜飯吃點(diǎn)啥？——疫情防控下年夜飯市場(chǎng)新氣象
2021-02-02 09:41:52 來源：新華社 責(zé)任編輯：胡增才
新華社昆明2月2日電（龐明廣、雷婷）“人間煙火氣，最撫凡人心。”一桌豐盛的年夜飯，是除夕之夜最溫暖人心的習(xí)俗。今年春節(jié)，為響應(yīng)政府倡議，許多外來務(wù)工人員選擇就地過年，昆明的年夜飯市場(chǎng)也隨之發(fā)生變化。
春節(jié)臨近，家樂福超市推出的年夜飯?zhí)撞褪艿搅嗽S多企業(yè)的歡迎。蘇寧家樂福云南區(qū)B2B負(fù)責(zé)人王濤介紹，為了讓在昆明過年的務(wù)工人員年夜飯“不將就”，該超市今年面向企業(yè)推出多款年夜飯?zhí)撞�，訂�?gòu)200件以上還可享受團(tuán)購(gòu)價(jià)格。
“我們的半成品菜年夜飯?zhí)撞徒?jīng)過簡(jiǎn)單加熱即可食用，務(wù)工人員在單位也能吃上豐盛可口的年夜飯。”王濤說，年夜飯?zhí)撞腿坎捎谜婵瞻b，并經(jīng)過嚴(yán)格檢測(cè)消毒，確保食品安全。
在王濤提供的采購(gòu)表格上，年夜飯?zhí)撞蛷拿值綄?shí)物都顯得年味十足，雞鴨魚肉一應(yīng)俱全。松鼠鱖魚、佛跳墻、宮保雞丁……一個(gè)包含10道半成品菜的“牛轉(zhuǎn)乾坤大禮包”團(tuán)購(gòu)價(jià)格不到400元。
“我們的年夜飯?zhí)撞陀纱髤^(qū)倉(cāng)庫(kù)統(tǒng)一配送，保證就地過年務(wù)工人員的年夜飯能準(zhǔn)時(shí)上桌。”王濤說。
外來務(wù)工人員有了超市配送的年夜飯?zhí)撞停胀ú蛷d的年夜飯預(yù)訂情況又如何呢？記者走訪了昆明多家餐廳發(fā)現(xiàn)，因疫情防控需要，商家今年的年夜飯預(yù)訂大多采取分時(shí)段、設(shè)包房、嚴(yán)消毒的措施，保障消費(fèi)者吃得放心。
“雖然距離過年還有兩周多，但我們的年夜飯已經(jīng)快訂完了，目前只剩下午3點(diǎn)半到6點(diǎn)這個(gè)時(shí)段還可以預(yù)訂。”昆明榮盛園餐廳的工作人員說。
網(wǎng)上預(yù)訂年夜飯食材也受到許多市民青睞。記者在盒馬鮮生、拼多多等多個(gè)App搜索頁(yè)上看到，“年夜飯禮包”“年夜飯半成品”“年夜飯食材”等已成為熱門關(guān)鍵詞。
“今年的年夜飯食材打算就在網(wǎng)上下單啦，半成品送到家方便也安全，今天先來考察考察，除夕就不出來擠了。”在昆明一家盒馬鮮生超市，市民王女士一邊品嘗著海鮮小火鍋一邊高興地說。
