作為健康領(lǐng)域龍頭，伊利秉持“不創(chuàng)新，無未來”的理念，以“全面價值領(lǐng)先”目標(biāo)為引領(lǐng)，堅(jiān)定推動科技創(chuàng)新，整合全球乳業(yè)力量，不斷構(gòu)建“全球健康生態(tài)圈”，用更多高品質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)滿足人民日益增長的美好生活需要，引領(lǐng)健康食品行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

 

    研發(fā)多元化健康產(chǎn)品，引領(lǐng)行業(yè)創(chuàng)新潮流

 

    在消費(fèi)持續(xù)升級，消費(fèi)需求愈發(fā)多元化、品質(zhì)化、功能化的當(dāng)下，食品企業(yè)加速科技創(chuàng)新尤為重要。伊利緊緊圍繞國際乳業(yè)研發(fā)的重點(diǎn)領(lǐng)域，打造涵蓋全球頂尖科研機(jī)構(gòu)、院校在內(nèi)的創(chuàng)新網(wǎng)絡(luò)，與政府、高校、科研院所攜手成立多個產(chǎn)學(xué)研為一體的創(chuàng)新平臺，為滿足消費(fèi)者的健康需求、推動健康食品行業(yè)發(fā)展提供源源不斷的創(chuàng)新動能。

 

    伊利依靠科技創(chuàng)新不斷研發(fā)新品，完善多元化健康產(chǎn)品體系，為消費(fèi)者帶來更多營養(yǎng)與健康，持續(xù)引領(lǐng)行業(yè)消費(fèi)潮流。如此次獲得特等獎的“羊奶粉脫膻關(guān)鍵技術(shù)和母乳構(gòu)成模擬化應(yīng)用技術(shù)”應(yīng)用在悠滋小羊嬰兒奶粉產(chǎn)品；“基于藥食同源指紋圖譜的功能性奶粉研發(fā)及產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用技術(shù)”榮獲一等獎，伊利應(yīng)用該技術(shù)開發(fā)了中老年欣活紓糖膳底配方；伊利還依托“芝士顆粒在常溫酸奶中的應(yīng)用技術(shù)”研發(fā)利樂冠安慕希芝士波波球酸奶，基于“無菌杯凝固型常溫酸奶產(chǎn)品的開發(fā)與研究”推出無菌杯安慕希勺吃原味酸奶，基于“高蛋白提取加工技術(shù)突破及應(yīng)用”推出PET植選高蛋白豆乳，持續(xù)滿足消費(fèi)者的健康需求。

 

    打造數(shù)字化健康服務(wù)，加速行業(yè)創(chuàng)新進(jìn)程

 

    以消費(fèi)者為中心，是伊利創(chuàng)新的核心。伊利加快推進(jìn)“互聯(lián)網(wǎng)+”、促進(jìn)創(chuàng)新要素應(yīng)用，為消費(fèi)者提供精準(zhǔn)、個性化的產(chǎn)品和服務(wù)。基于互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)創(chuàng)新，伊利搭建了覆蓋420個數(shù)據(jù)源、有效數(shù)據(jù)量級達(dá)到全網(wǎng)90%以上的大數(shù)據(jù)雷達(dá)平臺，利用大數(shù)據(jù)分析，深度挖掘消費(fèi)者的行為和習(xí)慣，基于消費(fèi)者需求不斷創(chuàng)新開發(fā)出更多高品質(zhì)產(chǎn)品。

 

    在2022年全球伙伴大會上，伊利重磅推出百余款新品，作為“中國有機(jī)力量”的代表，金典展示了金典有機(jī)娟姍純牛奶，更優(yōu)質(zhì)的奶源、更高的原生蛋白，打造天然香濃口感；2020年銷售超200億元的安慕希，繼續(xù)保持快節(jié)奏新品研發(fā)，清甜菠蘿、奶酪爆漿球、AMX美顏酸奶等繼續(xù)為消費(fèi)者帶來驚喜；富含優(yōu)質(zhì)植物蛋白的植選系列，原味豆奶、植物酸奶、厚椰乳等口味不斷呵護(hù)消費(fèi)者的味蕾。此外，暢輕、金領(lǐng)冠、巧樂茲、甄稀、冰工廠、須盡歡等一系列明星品牌也將在新的一年加速產(chǎn)品創(chuàng)新升級。

 

    據(jù)悉，伊利未來將錨定“全面價值領(lǐng)先”目標(biāo)，持續(xù)提升創(chuàng)新能力，依托全球創(chuàng)新網(wǎng)絡(luò)，為消費(fèi)者提供高品質(zhì)的健康產(chǎn)品和服務(wù)，引領(lǐng)行業(yè)創(chuàng)新向前，推動全國食品工業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

 

    對此，獨(dú)立乳業(yè)分析師宋亮表示，只有持續(xù)創(chuàng)新，食品企業(yè)才能為消費(fèi)者提供更好、更個性化、更專業(yè)化的產(chǎn)品和服務(wù)，才能提升自身的綜合競爭力，進(jìn)而參與到國際分工和進(jìn)入國際市場。企業(yè)的創(chuàng)新不僅包括產(chǎn)品的工藝、技術(shù)、營養(yǎng)等方面，還有渠道、品牌以及商業(yè)模式等的創(chuàng)新。作為中國乳品行業(yè)的龍頭企業(yè)，伊利斬獲食品業(yè)五項(xiàng)科技大獎是實(shí)至名歸，相信未來伊利還會引領(lǐng)中國乳業(yè)整體向更高水平發(fā)展。