哀牢山兒女的茶產(chǎn)業(yè)故事?lián)纹疣l(xiāng)村振興的一片藍(lán)天
2025-12-10 22:14:32 來(lái)源: 責(zé)任編輯:大紅
——記玉溪市“沁瑞堂”茶空間主理人張瑞希的茶路人生
在哀牢山綿延的群峰間,一片片翠綠的茶園隨山勢(shì)起伏,猶如大地的指紋。玉溪市沁瑞堂茶空間主理人張瑞希,正是這片土地上用茶香編織鄉(xiāng)村振興夢(mèng)想的踐行者之一。

清晨的哀牢山籠罩在薄霧中,茶樹枝頭吐露的新綠與遠(yuǎn)山的云霧交織成朦朧畫卷。張瑞希與當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)一樣,腰挎竹簍穿梭于茶園,指尖在茶樹枝頭輕盈舞動(dòng),采摘片片鮮嫩的茶芽。這片位于哀牢山中部的土地,憑借云霧繚繞、土壤肥沃的獨(dú)特地理環(huán)境,孕育出了品質(zhì)優(yōu)異的茶葉資源。
在玉溪市蘭溪湖畔,“沁瑞堂”茶空間里,古琴聲如泉水般流淌。茶香與書香的交織中,主理人張瑞希正將一份特殊的禮盒遞給來(lái)訪的作家朋友馮德勝老師——左邊是哀牢山題材的長(zhǎng)篇小說(shuō)《太陽(yáng)地·月亮田》,右邊是哀牢山古樹茶餅。
“書和茶,講的都是哀牢山的傳奇故事。”張瑞希微笑著說(shuō)。
這位“90后”姑娘,用十年時(shí)間,從對(duì)茶一無(wú)所知成長(zhǎng)為擁有國(guó)家級(jí)“高級(jí)茶藝師”“中級(jí)評(píng)茶員”“古琴演奏師”證書的茶人,她的故事正是哀牢山新一代茶產(chǎn)業(yè)從業(yè)者助力鄉(xiāng)村振興的生動(dòng)縮影。
一片茶葉改變的人生軌跡
張瑞希與茶的緣分始于一次爬山經(jīng)歷。那日烈日當(dāng)空,汗流浹背的她口干舌燥,隨手采了幾片被人遺棄的茶樹嫩葉咀嚼,瞬間,一股清潤(rùn)彌漫口腔,“眼睛亮堂了,冒煙的嗓子就像喝了泉水一般舒坦”。那一刻,她便與茶結(jié)下了不解之緣。
“從那時(shí)起,我立志要在茶行道里闖出一份屬于自己的天地。”張瑞希回憶道。她開始刻苦鉆研茶知識(shí),先后考取了多項(xiàng)專業(yè)證書,最終在玉溪市開設(shè)了“沁瑞堂”茶空間。這里不僅是品茶場(chǎng)所,更成為傳播茶文化、連接城鄉(xiāng)的橋梁。
茶山上的“娘子軍”

張瑞希的茶路并非獨(dú)行。她有個(gè)志同道合的姐妹翠翠,原是警察,三年前辭去公職,貸款在版納、瀾滄、哀牢山承包三座茶山,全身心投入茶產(chǎn)業(yè)。
“我們對(duì)待茶葉就像對(duì)待生命一樣認(rèn)真。”張瑞希說(shuō)。她和翠翠每年春季都會(huì)在茶山待上三個(gè)月,從采摘到制作全程參與。“那三個(gè)月累得人不是人鬼不是鬼,很多朋友都認(rèn)不出我們了。”
這對(duì)“茶山娘子軍”的故事充滿了堅(jiān)守與智慧。
古茶樹下的鄉(xiāng)村振興路
在哀牢山深處的哈尼寨子,張瑞希和翠翠的好朋友顏老弟一家,是茶產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)鄉(xiāng)村振興的典型代表。顏老弟不僅種植古樹茶,還種甘蔗、水稻,跑運(yùn)輸,成為寨里最先富裕起來(lái)的農(nóng)戶。
站在自家古茶林中,顏老弟自豪地介紹:“清朝時(shí),這些樹上采下的茶葉都上貢給朝廷。”縣林業(yè)局專家測(cè)定,其中最大的一棵古茶樹已有八百年樹齡。“專家告誡這些茶樹不能砍,其實(shí)我家祖祖輩輩都像保護(hù)眼睛一樣保護(hù)它們。”
這種保護(hù)與利用的平衡,正是哀牢山茶產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵。張瑞希和翠翠的茶作坊里,兩口偏斜的大鐵鍋承載著傳統(tǒng)制茶工藝的傳承。“火候掌握不好,一鍋古樹茶就全毀了。”張瑞希說(shuō)。經(jīng)過(guò)無(wú)數(shù)次實(shí)踐,她們終于掌握了制茶的火候與翻炒技巧,制作出的茶葉色香味俱全。
茶文化賦能產(chǎn)業(yè)升級(jí)
“品鑒書的魅力和茶的沁香是人生精神的最高境界。”張瑞希深有感觸地說(shuō),她創(chuàng)新地將哀牢山題材文學(xué)作品與哀牢山古樹茶結(jié)合,推出“書茶合璧”禮盒,為茶產(chǎn)業(yè)注入文化內(nèi)涵。
“沁瑞堂”茶空間里,古琴聲如泉水潺潺。許多茶客來(lái)此不僅為品茶,更為在茶香樂韻中,尋找心靈的寧?kù)o。“將勞累和煩惱拋到九霄云外”——這正是張瑞希打造這個(gè)空間的本心。這種“茶+文化+體驗(yàn)”的模式,提升了茶產(chǎn)業(yè)的附加值,也為鄉(xiāng)村振興開辟了新路徑。
新一代的擔(dān)當(dāng)
曾經(jīng),有人以為80、90后缺乏社會(huì)責(zé)任感。但張瑞希、翠翠以及80后的樊登讀書會(huì)玉溪負(fù)責(zé)人代子,用行動(dòng)打破了這種刻板印象。她們?cè)诟髯灶I(lǐng)域發(fā)光發(fā)熱,成為連接城鄉(xiāng)、傳承文化、推動(dòng)振興的新生力量。
代子從酒店經(jīng)理轉(zhuǎn)型為閱讀推廣人,帶領(lǐng)樊登讀書會(huì)舉辦各類文化活動(dòng),張瑞希和翠翠則扎根茶山,連接城鄉(xiāng)市場(chǎng)。她們?cè)诟髯詬徫簧献鲋黄椒驳氖聵I(yè),成為鄉(xiāng)村振興的中堅(jiān)力量。
“我們這代人能吃苦,也有社會(huì)責(zé)任感。”張瑞希說(shuō)。她和伙伴們正用實(shí)際行動(dòng),將哀牢山的茶故事講給更多人聽,讓一片片茶葉成為山區(qū)群眾致富的“金葉子”,用茶產(chǎn)業(yè)撐起鄉(xiāng)村振興之路。
夕陽(yáng)西下,“沁瑞堂”茶空間里,古琴聲再次響起。茶香裊裊中,哀牢山古茶樹的年輪里,又增添了一圈鄉(xiāng)村振興的故事。張瑞希和她的伙伴們,正在這片古老的土地上,續(xù)寫著新時(shí)代的茶產(chǎn)業(yè)傳奇。“我們要讓更多人通過(guò)這杯茶,認(rèn)識(shí)哀牢山,愛上哀牢山。”張瑞希目光堅(jiān)定,在她手中,一盞清茶映照出的不僅是琥珀色的茶湯,更是哀牢山鄉(xiāng)村振興的壯闊藍(lán)天。(穆永馥)