新蔡縣市場監(jiān)督管理局保障“雙節(jié)”豬肉安全
2020-01-02 15:49:31 來源：中新河南網(wǎng) 責(zé)任編輯：田絲
中新河南網(wǎng)1月2日電（朱克濤，高建）為了保障元旦、春節(jié)居民豬肉消費(fèi)安全，讓群眾吃上放心肉。12月31日早晨，新蔡縣市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員冒著嚴(yán)寒依法對“新蔡縣蔡州商城”、“新供農(nóng)產(chǎn)品市場”等豬肉投放點(diǎn)依法進(jìn)行現(xiàn)場執(zhí)法檢查。
在城區(qū)中執(zhí)法人員現(xiàn)場翻看每一塊豬肉，確認(rèn)是否加蓋免疫章，重點(diǎn)檢查豬肉經(jīng)營單位是否有動物檢疫合格證明、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證和非洲豬瘟檢測報告，要求經(jīng)營單位做好進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票工作，嚴(yán)格把好豬肉的質(zhì)量關(guān)，確保豬肉產(chǎn)品來源可溯、流向可查、風(fēng)險可控、質(zhì)量合格。
檢查發(fā)現(xiàn)，各企業(yè)都能夠按要求執(zhí)行市場調(diào)劑價，按規(guī)定進(jìn)行明碼標(biāo)價，在豬肉質(zhì)量安全方面做的總體不錯，但部分單位存在自檢記錄不規(guī)范、肉品檢驗(yàn)合格證無肉品生產(chǎn)日期、肉品銷售處無防蚊蠅設(shè)施及冷藏條件差等質(zhì)量安全問題。
重點(diǎn)對“白條肉”、“凍豬肉”檢驗(yàn)檢疫、銷售企業(yè)市場經(jīng)營秩序、銷售臺賬建立等進(jìn)行檢查，并對發(fā)現(xiàn)的問題要求立即整改，并督促銷售企業(yè)做好凍豬肉的出入庫運(yùn)輸和解凍保存工作，嚴(yán)格實(shí)行限量銷售制度，規(guī)范建立銷售臺賬，確保群眾吃上放心肉。
在城區(qū)中執(zhí)法人員現(xiàn)場翻看每一塊豬肉，確認(rèn)是否加蓋免疫章，重點(diǎn)檢查豬肉經(jīng)營單位是否有動物檢疫合格證明、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證和非洲豬瘟檢測報告，要求經(jīng)營單位做好進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票工作，嚴(yán)格把好豬肉的質(zhì)量關(guān)，確保豬肉產(chǎn)品來源可溯、流向可查、風(fēng)險可控、質(zhì)量合格。
檢查發(fā)現(xiàn)，各企業(yè)都能夠按要求執(zhí)行市場調(diào)劑價，按規(guī)定進(jìn)行明碼標(biāo)價，在豬肉質(zhì)量安全方面做的總體不錯，但部分單位存在自檢記錄不規(guī)范、肉品檢驗(yàn)合格證無肉品生產(chǎn)日期、肉品銷售處無防蚊蠅設(shè)施及冷藏條件差等質(zhì)量安全問題。
重點(diǎn)對“白條肉”、“凍豬肉”檢驗(yàn)檢疫、銷售企業(yè)市場經(jīng)營秩序、銷售臺賬建立等進(jìn)行檢查，并對發(fā)現(xiàn)的問題要求立即整改，并督促銷售企業(yè)做好凍豬肉的出入庫運(yùn)輸和解凍保存工作，嚴(yán)格實(shí)行限量銷售制度，規(guī)范建立銷售臺賬，確保群眾吃上放心肉。
