中新河南網(wǎng)4月10日電（付海濤 李展）根據(jù)省、市新冠肺炎疫情防控部署，初三學生復學在即，為確保師生食品安全,本著服務師生,安全第一的原則,2020年4月10日上午，開封市第十三中學政教處主任王萬祥、校醫(yī)游佳以及班主任代表突擊檢查了學校的配餐公司。





    在王主任的帶領下，檢查組從以下幾條開始著手檢查：
    一、采購糧油、蔬菜必須渠道正常、票證等手續(xù)齊全,且保證在運輸、儲藏方面無污染。
    二、飯、菜熟透,不向師生供應生冷、霉變食品,嚴防食物中毒事件發(fā)生。
    三、配餐公司所有從業(yè)人員必須進行健康追蹤,執(zhí)證上崗。各操作間必須辦理衛(wèi)生許可證。
    四、嚴禁閑雜人員進入操作間。加強水源、電源管理,使用電器必須規(guī)范操作,經(jīng)常檢查線路,防止火災發(fā)生,保證用水衛(wèi)生。
    五、疫情后定期對食堂灶具進行消毒,定期打掃環(huán)境衛(wèi)生,定期進行滅蠅、滅鼠工作,認真做好防疫措施。職工認真學習相關文件內(nèi)容，嚴格按照防疫要求進行食品加工操作。


    開封市第十三中學對配餐公司的食品安全檢查,始終作為復學工作的重中之重,不斷強化學校對配餐公司的食品安全監(jiān)督力度。通過本次檢查，發(fā)現(xiàn)配餐公司在食品安全方面也十分重視，針對該校領導指出的一些不足之處，配餐公司也積極配合整改，確實筑起學生食品安全的“防火墻”，進一步規(guī)范疫情期間配餐公司的食品安全秩序,保障廣大師生的飲食安全。
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