中新河南網(wǎng)5月19日電（付海濤 張萌萌）為進一步做好疫情防控期間學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管工作，確保師生飲食安全和身體健康，2020年5月18日上午，開封市第十四中學(xué)行政副校長李瑞全和總務(wù)處副主任蘇連生采取“不打招呼、突擊檢查”的方式，深入學(xué)校食堂檢查食品安全衛(wèi)生工作。





    李瑞全和蘇連生實地查看了從業(yè)人員每日健康排查登記，之后深入操作間，查看了操作間的設(shè)施設(shè)備，并強調(diào)生熟食品分開加工，工具需要有醒目標(biāo)記。在檢查留樣記錄時，李瑞全指出，留樣柜里的食品需要保持48小時，并且容器需要及時進行消毒，避免二次污染。



    經(jīng)檢查，食堂疫情防控措施有效到位，食品衛(wèi)生安全整體良好，個別問題，如操作間地面濕滑、樓梯間墻壁灰塵已要求食堂立即整改！
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