中新河南網(wǎng)4月30日電（張因祥 易續(xù)震）向世界推介“信陽好食材”，傳播“信陽好味道”。4月28日，伴隨著濃濃茶香，信陽市首屆“尋味信陽”暨信陽名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品嘉年華在信陽市百花會展東廳盛大開幕。

 

    信陽市人大常委會黨組副書記楊明忠，信陽市政協(xié)副主席、工商聯(lián)主席陳豫，信陽市信陽菜推廣工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室常務(wù)副主任，市人大文教委副主任李麗，信陽市扶貧辦副主任趙金海，信陽市餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會會長王天義等領(lǐng)導(dǎo)以及30多家媒體出席了活動。

 

    活動現(xiàn)場，來自信陽八縣兩區(qū)的數(shù)百家企業(yè)帶來的上千種特色產(chǎn)品精彩亮相，信陽毛尖茶、山茶油、潢川空心貢面、雞公山酒、南灣湖酒、木瓜酒、葛根粉、香菇木耳、固始鵝塊、潢川甲魚、橡子粉、香米、土雞蛋、咸鴨蛋等等一批信陽好食材吸引了眾多市民爭相購買。潢川貢面現(xiàn)場制作、現(xiàn)場舂米引人駐足圍觀。

 

    此外，信陽市餐飲協(xié)會還組織烹飪大師現(xiàn)場制作特色菜肴，二十多道制作精細(xì)、芳香四溢、色彩斑斕的菜肴全部選用信陽當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)食材進(jìn)行烹飪，現(xiàn)場展示、制作、品嘗，展示了獨(dú)特的“信陽味道”。

 

 

    “此次活動通過食材展示、菜模展示、烹飪展示、市民品鑒等形式，對信陽養(yǎng)生菜進(jìn)行全方位、立體式的宣傳推廣，集中展示了信陽菜標(biāo)準(zhǔn)制定、文化挖掘、廚師培訓(xùn)、食材基地建設(shè)的主要成效，也向外界展示信陽養(yǎng)生菜的品牌內(nèi)涵。”李麗表示。

 

    據(jù)悉，本次活動由信陽市信陽菜推廣工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室、信陽市工商聯(lián)、信陽市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、信陽市供銷合作社主辦，信陽市餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會、信陽市全聯(lián)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司、浉河區(qū)農(nóng)特產(chǎn)行業(yè)協(xié)會、浉河區(qū)信陽菜推廣工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室承辦，為期7天，旨在通過現(xiàn)場烹飪、網(wǎng)絡(luò)直播、電商帶貨等多種形式向世界推介“信陽好食材”，傳播“信陽好味道”。

 

 

    楊明忠表示，此次活動擴(kuò)大了信陽市農(nóng)特產(chǎn)品的品牌影響力和競爭力，也讓省內(nèi)外客商對信陽優(yōu)勢農(nóng)特產(chǎn)品有了更深入的了解。今后，信陽市將繼續(xù)提升特色農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和檔次，加強(qiáng)與各地客商的商貿(mào)往來，促進(jìn)產(chǎn)銷對接、品牌創(chuàng)建、擴(kuò)大合作，推動更多更好的信陽本地產(chǎn)品走出信陽、走向河南、面向全國。